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Agriverde Riseis Cococciola

91

Blanc biologique tranquille

Agriverde Riseis Cococciola

, IGT Terre di Chieti, 100% Cococciola

13,00%, 0,75 l

Récompenses

€ 6,97 TVA excl.

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À propos de Cococciola

Autochtone

(Local)

Vente de vins Autochtone - (Local)

Cépage	Cococciola
Synonymes	Cacciola, Cacciuola.
Couleur raisin	Raisin à pellicule blanche
Espèces	Autochtone
Vigueur	Moyenne
Maturation	Moyenne
Productivité	Abondante et assez constante.
Zones de culture	Elle n'est présente que comme variété recommandée dans les provinces de Chieti, Pescara et L'Aquila et autorisée dans la province de Teramo.
Histoire	Il n'existe pas d'informations particulières sur cette variété, si ce n'est celles de Viala et Vermorel (1909) qui l'indiquent comme une variété des Abruzzes.
Caractéristiques ampélographiques	Feuille : moyenne, voire grande, à cinq ou trois lobes ; sinus pétiolaire généralement semi-fermé et aussi fermé ; sinus latéraux supérieurs elipsoïdaux, semi-fermés, assez profonds ; sinus latéraux inférieurs - quand il y en a - en forme de V, ouverts, peu profonds. Page supérieure glabre, verte, boursouflée ; page inférieure glabre. Limbe ondulé, lobes tournants, angles au sommet : central obtus, latéraux aigus. Les nervures principales de la page inférieure sont vertes ou légèrement nuancées de rose à la base, glabres ou avec quelques poils aux insertions. Denture moyenne régulière, en 1, 2 ou 3 séries, avec des dents de taille moyenne, des marges droites, une base étroite. Grappe : de taille moyenne, généralement cylindro-conique, semi-serrée ou dentelée, non sujette à la coulure ; pédoncule presque court, d'épaisseur moyenne, semi-ligneux. Baie : presque grande, ronde ou légèrement sub-arrondie, de section régulière ; peau assez épaisse et consistante, jaune, souvent avec des taches et des marbrures brunes, moyennement pruineuse, ombilic moyennement évident ; chair lâche ou presque molle, savon neutre. Pédicelle de longueur et d'épaisseur moyennes et de couleur verte ; cercine peu évidente, d'épaisseur moyenne, verte ; pinceau d'épaisseur moyenne et de couleur jaunâtre. Séparation de la baie du pédicelle : moyennement résistante.
Caractéristiques du vin obtenu à partir de ce cépage	Le vin obtenu à partir de la vigne cococciola est de couleur jaune paille. En bouche, il est citronné, savoureux, frais.
Notes	Résistance aux parasites et autres adversités : les feuilles présentent une faible résistance au mildiou, une résistance moyenne à l'oïdium et à la pourriture de la vigne.

Images Cococciola

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