Earth Day
Chateau Simon, 0,75 l - 13,50%8% Sauvignon, 90% Semillon, 2% Muscadelle
10 - 12°C.
15-25 ans
Couleur
Brilliant yellow colour.
Parfum
Intense with exotic and citrus fruit nose.
Saveur
The attack is round and fruity, rich and fresh. After aeration, this wine develops spicy (cinnamon, vanilla) and fresh (menthol) notes associated with exotic and dry fruit notes. The final is pleasantly woody.
To pair with pastries but also strong and mature cheese.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins blancs Vins doux
La famille Dufour cultive la vigne et produit le vin de Barsac-Sauternes depuis 1814 sur les sols uniques du Château Simon. Les compétences techniques ancestrales en matière de vinification ont été transmises de génération en génération et, au fil de...
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