• Chateau La Tour de By Mèdoc Marc Pagès Cuvèe Hèritage 2019
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Chateau La Tour de By Bordeaux

Chateau La Tour de By

Chateau La Tour de By Mèdoc Marc Pagès Cuvèe Hèritage 2019

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Chateau La Tour de By Bordeaux
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Dénomination Medoc AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Bordeaux (France)
Cépages 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Vieillissement 18 mois en barriques, moitié neuves et moitié 1 vin.
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Description

En 1982, Marc Pagès et son ami Emile Peynaud décident de créer une Cuvée d'Exception pour exprimer la quintessence du vignoble du Château La Tour de By. En hommage à Marc Pagès, cette cuvée rare a été rebaptisée "Héritage Marc Pagès".

Récompenses

  • 2019

    90

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

  • 2019

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Chateau La Tour de By
De ce vignoble
Avant 1876, La Tour de By s'appelait La Roque de By. La vigne y est cultivée depuis plusieurs siècles. Pierre Tizon, seigneur du fief de By, en est le propriétaire en 1599. Le château reste dans la famille jusqu'en 1725, date à laquelle il passe au Comte de Gramont, puis à Monsieur de Lignac et, en 1860, à Monsieur Alfred Rubichon, qui construit l'actuel Château La Tour de By, surplombant la Gironde, en 1876. Il fut ensuite acheté par Monsieur Julien Damoy, qui y décéda en 1942, puis en décembre 1965 par Messieurs Pagès, Lapalu et Cailloux. C'est ainsi qu'un petit groupe de rapatriés de Tunisie à la recherche d'un terroir à fort potentiel découvre La Tour de By et l'achète. Accompagné de Messieurs Lapalu et Cailloux, Marc Pagès a commencé à réhabiliter ce vignoble du nord du Médoc. En 2005, la livraison a été mise en place. Marc Pagès appelle à ses côtés l'aîné de ses petits-fils, Frédéric Le Clerc, polytechnicien de formation et ingénieur des eaux et forêts. Le 4 juillet 2007, Marc Pagès s'éteint... trop tôt. En 2009, le dernier de ses neveux, Benjamin Richer de Forges, rejoint son cousin Frédéric. Cinquième génération à produire du vin en Tunisie et troisième génération à diriger le Château La Tour de By, tous deux s'attachent à perpétuer la tradition de qualité et de typicité des vins du Nord-Médoc qui prévalait avec leur grand-père. En hommage à leur grand-père, ils ont décidé de remettre au goût du jour la célèbre cuvée Prestige élaborée par lui-même et son ami Emile Peynaud à partir de l'exceptionnel millésime 1982. Ils l'ont rebaptisée "Héritage Marc Pagès". Lire la suite
Zone de production: Bordeaux
Bordeaux
Chateau La Tour de By

Nom Chateau La Tour de By Mèdoc Marc Pagès Cuvèe Hèritage 2019
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Medoc AOC
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Pays France
Région Bordeaux
Fournisseur Chateau La Tour de By
Composition du sol Grave au sous-sol "alios". Idéalement situé sur deux collines graveleuses bien exposées entre l'estuaire de la Gironde et l'océan Atlantique, le terroir bénéficie d'un microclimat idéal qui permet aux vignes nobles de Cabernet Sauvignon et de Merlot d'exprimer toutes leurs qualités. Les sols sont travaillés de manière traditionnelle. Le domaine utilise du compost naturel.
Vinification L'élevage se fait dans des cuves en bois et en inox avec contrôle automatique des températures, permettant un repos de 3 à 5 semaines pendant la fermentation alcoolique.
Vieillissement 18 mois en barriques, moitié neuves et moitié 1 vin.
Allergènes  Contient des sulfites