Les 100 hectares de vignes de la propriété s'épanouissent dans un environnement extraordinaire de 1 000 hectares de nature préservée. Sur un terrain graveleux et calcaire, des vignobles en terrasses plantés jusqu'à cinq cents mètres d'altitude marient harmonieusement les collines de l'Escarelle et la montagne de la Loube. Ce dénivelé contribue à l'originalité du terroir et permet la vinification de vins très expressifs, définissant ainsi la signature sophistiquée et très particulière de l'Escarelle.
À propos de Chateau de l'Escarelle