Chateau carbonneau verriére blanc 2019

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Chateau Carbonneau Verriére Blanc 2019

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Chateau Carbonneau, 0,75 l - 13,50%
50% Sauvignon, 50% Semillon

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Bordeaux - France
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Chateau Carbonneau Verriére Blanc 2019

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Fromage affiné

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Chateau Carbonneau Verriére Blanc 2019
Type	Blanc tranquille
Classement	AOC Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,50% en volume
Cépages	50% Sauvignon, 50% Semillon
Pays	France
Région	Bordeaux
Composition du sol	Argileux et calcaire.
Température de fermentation	16 °C
Vinification	Macération à froid pendant plusieurs jours. Les raisins ont ensuite été égrappés et foulés. La fermentation a été conduite à basse température (16 °C) avec des levures sauvages. Après la fermentation, les lies ont été remuées pendant environ 30 jours pour donner du corps et de la complexité au vin.
Affinage	Mûri pendant un an dans des demi-muids.
Allergènes	Contient des sulfites

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	91/100	91/100	2019
xtraWine	92/100	92/100	2019

Chateau Carbonneau

Depuis ce domaine :

Le Château Carbonneau est situé sur les limites orientales de la Gironde, à cheval sur les communes de Pessac sur Dordogne et de Gensac, à une altitude de 75 m. Depuis 2016, l'appellation Sainte-Foy fait partie de l'Union des Côtes de Bordeaux. La pr...

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