Cecchi val delle rose cabernet samma 2019

Vins

Rouges

Toscane

Cecchi Val delle Rose Cabernet Samma 2019

Thumb Back Derrière Cecchi Val delle Rose Cabernet Samma 2019

Cecchi, 0,75 l - 14,50%
100% Cabernet Franc

€ 21,29

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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Cecchi Val delle Rose Cabernet Samma 2019

Saveur

Vin d'une grande complexité et d'une grande élégance.

Accompagnements

Entrées avec des sauces de gibier, des viandes rôties et des fromages affinés.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Cecchi Val delle Rose Cabernet Samma 2019
Type	Rouge tranquille
Classement	DOC Maremma Toscana Cabernet
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	100% Cabernet Franc
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Poggio la Mozza, Grosseto
Climat	Altitude : 150 m. au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Grès quartz feldspathique avec une bonne présence de squelette (roche).
Système d'élevage	Cordon éperonné
Nombre de plantes par hectare	5000
Rendement par hectare	40 q.
Température de fermentation	26 °C
Période de fermentation	15 jours.
Vinification	En rouge avec macération prolongée sur les peaux. Type Cuves de fermentation : acier inoxydable de petite capacité à température contrôlée.
Affinage	En barrique pendant 12 mois. Minimum 6 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Entrées avec des sauces de gibier, des viandes rôties et des fromages affinés.
En promotion	Prix Cecchi Val delle Rose Cabernet Samma 2019 € 21,29 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	93/100	93/100	2019
James Suckling	93/100	93/100	2016
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2015

Cecchi

Depuis ce domaine :

Vins rouges

Tout a commencé en 1893, lorsque Luigi Cecchi est devenu dégustateur professionnel. La profession de "palatiste", très répandue en Europe, était encore inconnue en Italie, mais Luigi avait compris que le potentiel de la viticulture italienne pouvait ...

Cecchi

Toscane

Cecchi Val delle Rose Cabernet Samma 2019

Toscane - Italie Rouge tranquille

Comment le servir

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