Cavit Muller Thurgau Cuvée Speciale Brut 2023

Cavit Muller Thurgau Cuvée Speciale Brut 2023

Cavit, 0,75 l - 11,50%
100% Müller Thurgau

Prix € 7,17
Économiser € 1,20 (17%)
€ 5,97
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Cavit Muller Thurgau Cuvée Speciale Brut 2023

Perlage

Perlage très fin qui génère une mousse blanche et une couronne persistante.

Couleur

Jaune paille pâle avec des reflets verdâtres évidents.

Parfum

Bouquet délicat, finement aromatique avec une note épicée.

Saveur

Saveur douce, agréablement fraîche, élégante et de caractère.

Accompagnements

Parfait à l'apéritif, il accompagne les crustacés grillés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom Cavit Muller Thurgau Cuvée Speciale Brut 2023
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Classement IGT Vigneti delle Dolomiti
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 100% Müller Thurgau
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Vallée Cavedine, Plateau Brentonico, Vallée Cembra
Climat Altitude : 800 m. a.s.l.
Composition du sol Dans les vignobles, on trouve des sols d'origine glaciaire, comme ceux de la vallée de Cavedine, ou volcanique, comme les sols basaltiques du plateau de Brentonico ou les sols porphyriques de la vallée de Cembra.
Rendement par hectare 90 hl maximum.
Vinification Les raisins sont rigoureusement sélectionnés et vendangés à la main ; ils sont ensuite soumis à un pressurage doux et à une brève macération à froid en contact avec les peaux. La vinification en blanc est effectuée à température contrôlée.
Affinage Après une courte période de stabilisation à froid, la prise de mousse s'effectue lentement dans des récipients en inox étanches à la pression, mettant en valeur la finesse des arômes variétaux.
Acidité totale 6,00 gr/L
Sucres résiduels 10,50 gr/L
Extrait sec 18,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Parfait à l'apéritif, il accompagne les crustacés grillés.
En promotion Prix Cavit Muller Thurgau Cuvée Speciale Brut 2023 € 5,97  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2021
Cavit

Cavit est une entreprise profondément attachée à sa région d'origine : le Trentin. Une petite région du nord-est de l'Italie où les vignes, les oliviers et le maquis méditerranéen coexistent avec les sapins et les mélèzes de la flore alpine. Une terr...

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