Bottega Vinai Teroldego Rotaliano 2021

Bottega Vinai Teroldego Rotaliano 2021

Cavit, 0,75 l - 13,00%
100% Teroldego

€ 11,72
Prix TVA excl.
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Trentin-Haut-Adige - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Bottega Vinai Teroldego Rotaliano 2021
Le Teroldego, principal vin du Trentin, est probablement le plus ancien cépage de qualité produit dans la région. Les caractéristiques aromatiques du cépage sont les baies sauvages et les mûres, qui évoluent vers un bouquet beaucoup plus structuré et personnel grâce à l'élevage de 6 mois en barriques et en fûts de chêne de Slavonie.

Couleur

Rouge rubis intense, avec des bords violets marqués dans la période de jeunesse.

Parfum

Le bouquet est net, nettement fruité, avec des notes de framboise, de mûre et de baies sauvages au début ; ensuite, en vieillissant, le bouquet s'enrichit de nouvelles sensations, devenant éthéré, très ample et en même temps personnel.

Saveur

En bouche, il révèle une tannicité équilibrée, accompagnée d'une texture pleine et continue. Le goût est velouté, enveloppant, corsé et austère.

Accompagnements

"Tonco del Pontesel" du Trentin, chevreuil et polenta, ragoût de veau, grillades mixtes.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Veau

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Caractéristiques du produit

Nom Bottega Vinai Teroldego Rotaliano 2021
Type Rouge tranquille
Classement DOC Teroldego Rotaliano Rosso
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Teroldego
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Piana Rotaliana, au nord de Trente, dans la commune de Mezzolombardo (TN)
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec "Tonco del Pontesel" du Trentin, chevreuil et polenta, ragoût de veau, grillades mixtes.
En promotion Prix Bottega Vinai Teroldego Rotaliano 2021 € 11,72  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2021
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Robert Parker
87/100 
2015
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Wine Spectator
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2010
Cavit

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