Viva l'Italia
A thousand shades of Tuscany
Cavallotto, 0,75 l - 14,50%100% Barbera
16 - 18°C.
1 Heure
10 - 15 ans
Couleur
Rubis compact et brillant.
Parfum
Captivant dans ses arômes langoureux de cerises noires, de cerises acides, de roses encore charnues et d'aiguilles de pin, ponctués de fines notes épicées.
Saveur
La saveur est charnue, riche, avec une structure acide vive qui s'étend dans la persistance du fruit sur des tannins cossus.
Charcuterie, plats de pâtes, viandes rouges grillées, fromages à pâte dure ou affinée.
Guide expert
Prime
Description
Millésime
Vins rouges
En 1948, avec leur grand-père Giacomo, leur père Giuseppe et leur oncle Marcello, les frères Olivio et Gildo ont été les premiers dans la région à abandonner le marché du raisin et d'autres produits agricoles pour se consacrer uniquement à la culture...
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