Castorani Montepulciano d'Abruzzo Amorino 2018

Castorani Montepulciano d'Abruzzo Amorino 2018

Castorani, 0,75 l - 13,50%
100% Montepulciano

€ 14,68
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Abruzzes - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Castorani Montepulciano d'Abruzzo Amorino 2018
Rouge rubis impénétrable. Le nez exprime des senteurs épicées allant des petits fruits à la réglisse, avec de légères notes de poivre, de vanille et de chocolat. La bouche est très structurée, pleine et enveloppante, avec des tanins harmonieux et élégants. La fin de bouche est longue, intense et persistante, avec des notes balsamiques et agréablement fruitées.

Couleur

Rouge rubis impénétrable, avec des nuances de violette.

Parfum

Concentré, épicé, des petites baies à la réglisse, avec de légères notes de poivre, de vanille et de chocolat.

Saveur

La bouche est très structurée, pleine et enveloppante, avec des tanins harmonieux et élégants. La fin de bouche est longue, intense et persistante, avec des notes de fruits mûrs, de confiture, de balsamique et d'épices.

Accompagnements

Le Montepulciano est idéal pour accompagner les plats de viande élaborés, le gibier et les viandes grillées.

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Castorani Montepulciano d'Abruzzo Amorino 2018
Type Rouge tranquille
Classement DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,50% en volume
Cépages 100% Montepulciano
Pays
Région Abruzzes
Emplacement Alanno (PE)
Climat Altitude : 340 m. a.s.l. Exposition : Sud-Est.
Composition du sol Argileux riche en squelette en profondeur.
Système d'élevage Marquise et espalier.
Rendement par hectare 8 t
Vendanges Manuel en novembre avec une sélection soigneuse des grappes et des raisins partiellement surmûris.
Température de fermentation 30 ºC
Vinification Fermentation à 30ºC avec chapeau flottant, remontages et délestages fréquents, macération de plus de 40 jours dans des cuves de 150 hl. Fermentation malolactique : pendant la macération sous marc.
Affinage 12 mois en fûts de bois "sur lies". Vieillissement en bouteille : plus de 6 mois.
Millésime de production 70 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Le Montepulciano est idéal pour accompagner les plats de viande élaborés, le gibier et les viandes grillées.
En promotion Prix Castorani Montepulciano d'Abruzzo Amorino 2018 € 14,68  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
91/100 
2018
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2016
James Suckling
93/100 
2016
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2016
Vinous
90/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2013
Robert Parker
89/100 
2013
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2012
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2010
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