Monsanto Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio 2019
L'histoire de la production du Castello di Monsanto a commencé en 1962 avec la première récolte de Fabrizio Bianchi, le fondateur, sur le vignoble Il Poggio. Toujours bouteille phare de la cave, premier Chianti Classico à porter la mention single vineyard sur son étiquette, elle a vu disparaître les raisins blancs de sa composition en 1968. Du Poggio, par sélection massale, proviennent toutes les vignes de Sangiovese, Colorino et Canaiolo qui peuplent aujourd'hui les vignobles du domaine. Les plus de 100 000 bouteilles qui ont reposé dans la cave historique du château depuis la première récolte témoignent de l'extraordinaire capacité de vieillissement de ce vin.