Frescobaldi Castello di Pomino Vin Santo 0.375L 2016

Frescobaldi Castello di Pomino Vin Santo 0.375L 2016

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Toscane - Italie
White dessert wine dessert wine

How to serve

Serve at:

10 - 12°C.

Longevity:

10 - 15 years

Glass:
Dessert Wines
Frescobaldi Castello di Pomino Vin Santo 0.375L 2016
Pomino Vinsanto incarne à la perfection la tradition toscane. La combinaison du terroir de Pomino, des variétés typiques et du processus historique de production donne lieu à des sensations uniques : douceur et fraîcheur sont parfaitement équilibrées. Un séchage prolongé et une longue maturation en bois donnent un vin de méditation intense et complexe, au bouquet intrigant et varié.

Colour

Ambre aux reflets dorés.

Bouquet

Les notes de fruits secs sont les premières à émerger : noix, noisette, amande, abricot, sultanines et figue. À partir de là, c'est un crescendo de sensations, qui vont de la douceur du miel et de la vanille à la torréfaction et au pain d'épices.

Flavour

En bouche, la douceur est bien équilibrée avec la fraîcheur. La finale est extrêmement longue et chaude.

Pairing

Vin de méditation, il accompagne parfaitement une variété de desserts, des pâtisseries sèches aux crèmes molles et aux puddings. Il accompagne également bien le foie gras, les fromages affinés et les savoureux fromages bleus. Il est conseillé de le servir dans de grands verres.

Cheese
Desserts
Matured cheese
Blue cheese

Features

Name Frescobaldi Castello di Pomino Vin Santo 0.375L 2016
Type White dessert wine dessert wine
Classification DOC Pomino Vin Santo
Year 2016
Size 0,375 l
Alcohol content 14.50% by volume
Grape varieties Trebbiano Toscano, Malvasia bianca
Country
Region Toscane
Origin Loc. Pomino - Rufina (Florence)
Ageing 7 ans dans de petites cuves en bois.
Allergens Contains sulphites
Pairing Vin de méditation, il accompagne parfaitement une variété de desserts, des pâtisseries sèches aux crèmes molles et aux puddings. Il accompagne également bien le foie gras, les fromages affinés et les savoureux fromages bleus. Il est conseillé de le servir dans de grands verres.
On offer Price Frescobaldi Castello di Pomino Vin Santo 0.375L 2016 € 33.57  ex VAT

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Expert

Award

Description

Vintage

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91/100 
2016
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