Castello di Cigognola O.P. Barbera La Maga 2016

Castello di Cigognola O.P. Barbera La Maga 2016

Castello di Cigognola , 0,75 l - 15,50%
100% Barbera

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Prix 
Non disponible

Lombardie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Castello di Cigognola O.P. Barbera La Maga 2016

Couleur

Rouge rubis très intense

Parfum

Au nez, il évoque des parfums de mûres fraîchement cueillies, de jus de myrtille, ensuite on remarque des notes de rose, de violette, de cassis, de réglisse et de myrte.

Saveur

Chaud et plutôt souple à l'approche, il s'avère doté d'une texture charnue et d'une trame tannique vivifiante qui lui confèrent une parfaite symétrie ; la finale est intense et résonnante.

Accompagnements

Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Caractéristiques du produit

Nom Castello di Cigognola O.P. Barbera La Maga 2016
Type Rouge tranquille
Classement DOC Oltrepo' Pavese Barbera
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 15,50% en volume
Cépages 100% Barbera
Pays Italie
Région Lombardie
Emplacement Cigognola (Pavie)
Composition du sol Sols argilo-calcaires, pauvres en squelette avec un sous-sol marneux.
Système d'élevage Guyot.
Nombre de plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 40 quintaux/hectare
Vinification Macération pendant 15/18 jours, fermentation alcoolique : en acier. Fermentation malolactique : pendant 12 mois dans des fûts en chêne français de 620 litres.
Affinage 24 mois en bouteille.
Millésime de production 7 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2016
xtraWine
92/100 
2016
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2015
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2015
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2015
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2012
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2011
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2011
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2010
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2009
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2009
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2007
Castello di Cigognola
Depuis ce domaine :

La cave Castello di Cigognola se trouve au cœur de l'Oltrepò Pavese, dans les collines entre le Piémont et l'Émilie, au sud du fleuve Pô, dans ce qui était autrefois et jusqu'à l'unification de l'Italie appelé le "Vieux Piémont". Il est né de l'intui...

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