Castello di Ama Al Poggio Chardonnay 2023
Les variétés de raisins blancs traditionnellement cultivés dans le Chianti Classico (Trebbiano Toscano et Malvasia Lunga del Chianti) trouvent leur meilleure expression œnologique dans le Vinsanto, mais le sol très calcaire et l'altitude des pentes d'Ama offrent plussieurs possibilités pour la production d'un grand vin blanc. En 1982-83, certaines parcelles ont été replantées avec des clones de Chardonnay venant de Bourgogne.