March Best Sellers
Altemasi
33
Castello dei Rampolla, 0,75 l - 14,00%90% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Sangiovese
18 - 20°C.
1 Heure
15-25 ans
Couleur
Rouge rubis aux reflets grenat.
Parfum
Au nez, on remarque une palette olfactive chaude et envoûtante, qui révèle d'abord de petits fruits noirs confiturés, de la rhubarbe et du poivre vert, ensuite de la caroube, de la cardamome, du chocolat à la menthe, une douce minéralité de graphite et une pointe d'anis étoilé.
Saveur
La gorgée est marquée par des tanins vigoureux et une nette acidité. On perçoit des soupçons boisés en finale.
Il accompagne parfaitement le civet de lièvre avec des croûtons de polenta
Guide expert
Prime
Description
Millésime
La cave, propriété de la famille Di Napoli depuis 1964, est située dans la Conca d'Oro di Panzano et fait partie de ce groupe restreint de caves qui ont marqué la relance de l'appellation Gallo Nero. Les premières expériences de vinification remonten...
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