Cantina Valle Isarco Aristos Sylvaner 2022

Cantina Valle Isarco Aristos Sylvaner 2022

92
JS 92

Cantina Valle Isarco, 0,75 l - 14,50%
100% Sylvaner Verde

Prix € 16,89
Économiser € 1,86 (11%)
€ 15,03
Prix TVA excl.
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Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Cantina Valle Isarco Aristos Sylvaner 2022
Les raisins sélectionnés pour la production de ce vin prestigieux proviennent des vignobles ensoleillés qui entourent le monastère de Sabiona, l'"Acropole du Tyrol". Une sélection rigoureuse, une production contrôlée et un doux vieillissement dans des fûts en bois d'acacia donnent à ce vin son caractère unique.

Couleur

Jaune verdâtre à jaune clair.

Parfum

Fruité avec des senteurs de pêche et de pomme verte, nette élégance, notes minérales.

Saveur

Robuste, avec des tonalités acidulées nettement vives, finale persistante.

Accompagnements

Entrées, plats de poisson, asperges, viandes blanches, apéritifs.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Cantina Valle Isarco Aristos Sylvaner 2022
Type Blanc tranquille
Classement DOC Alto Adige Valle Isarco Sylvaner
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Sylvaner Verde
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Chiusa (Bolzano)
Climat Altitude : 550-750 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols alluviaux graveleux contenant de la diorite, peu profonds et riches en squelette.
Vinification Pressurage doux après un bref contact avec les peaux, fermentation à température contrôlée une moitié dans de grands fûts en bois d'acacia et l'autre moitié dans des cuves en acier inoxydable, pas de fermentation malolactique.
Affinage 7 mois de maturation sur lies nobles.
Acidité totale 7,00 gr/L
Sucres résiduels 2,10 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Entrées, plats de poisson, asperges, viandes blanches, apéritifs.
En promotion Prix Cantina Valle Isarco Aristos Sylvaner 2022 € 15,03  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

James Suckling
92/100 
2022
xtraWine
94/100 
2022
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2021
Luca Maroni
93/99 
2021
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2021
Vinous
90/100 
2021
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
Decanter
90/100 
2020
Luca Maroni
94/99 
2020
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2020
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2020
Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2019
Decanter
95/100 
2019
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2019
Luca Maroni
93/99 
2019
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2019
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2018
Luca Maroni
90/99 
2018
Vinous
92/100 
2018
Luca Maroni
92/99 
2017
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2017
Cantina Valle Isarco
Depuis ce domaine :

Le premier site a été établi dans la cave à vin historique de Reinthalerhof. Anton Gfader, son propriétaire, a été nommé premier directeur par les 24 membres fondateurs. À la suite d'un incendie survenu dans l'ancien Reinthalerhof au cours de l'hiver...

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