| Cépages |
90% Sangiovese, 10% Merlot |
| Emplacement |
Castelnuovo Berardenga (SI) |
| Climat |
Altitude : 350 m. Exposition : sud. |
| Nombre de plantes par hectare |
5000-6000 |
| Vinification |
Thermorégulé dans des cuves en acier, avec soutirage et remontage. |
| Affinage |
12 mois en fûts de chêne de 225 litres ; au moins 6 mois en bouteille. |
| À déguster avec |
Soupes, pâtes, risotto, viandes, fromages. |
| En promotion |
Prix Canonica a Cerreto Chianti Classico 2016 € 14,22
TVA excl.
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