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Vins
Blancs
Vénétie
Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021

Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021

Cà Rugate, 0,75 l - 13,00%
100% Garganega

€ 18,67
Prix TVA excl.
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5 bouteilles disponibles
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Vénétie - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021

Couleur

Jaune paille intense.

Parfum

Nez intense, persistant, floral et fruité de fruits mûrs, de fruits secs et d'amande.

Saveur

Chaud, souple et corsé en bouche. Intense et persistant. Un vin très structuré qui atteint son apogée après quelques années.

Accompagnements

Il accompange bien les flans aux légumes, les soufflés aux fromages, les poissons avec des garnitures salées.

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021
Type Blanc biologique tranquille
Classement DOC Soave Classico
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Garganega
Pays
Région Vénétie
Emplacement Monteforte d'Alpone (Vérone)
Composition du sol D'origine volcanique, riche en oligo-éléments avec une structure calcaire et, en partie, argileuse.
Rendement par hectare 90 quintaux/hectare.
Vendanges À la fin de la récolte (fin octobre), pendant la surmaturation pour obtenir plus de volume extractif.
Vinification Une moitié du vin est fermentée dans des barriques de 225 litres et l'autre moitié dans des barriques de 20 hl.
Affinage Sur lies fines pendant 6-8 mois dans des fûts en bois de 20 hl.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompange bien les flans aux légumes, les soufflés aux fromages, les poissons avec des garnitures salées.
En promotion Prix Cà Rugate Soave Classico Monte Alto 2021 € 18,67  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime
xtraWine
94/100 
 2021
James Suckling
92/100 
 2020
Vinous
90/100 
 2020
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Cà Rugate
Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
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Ca' Rugate est une cave de Vénétie qui produit des vins territoriaux capables de raconter, selon un caractère distinctif et identifiable, la terre dont ils sont originaires, celle du Soave Classico, de la Valpolicella et du Lessini Durello. Une entre...

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