Ca' di Rajo Prosecco Treviso Millesimato Rosé Brut 2020

Ca' di Rajo Prosecco Treviso Millesimato Rosé Brut 2020

Ca' di Rajo, 0,75 l - 11,50%
10% Pinot Nero, 90% Glera

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Prix 
Non disponible

Vénétie - Italie
Rosé vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux roseés
Ca' di Rajo Prosecco Treviso Millesimato Rosé Brut 2020

Perlage

Perlage très fin et persistant.

Couleur

Rose doux et élégant.

Parfum

Notes de fleurs roses et de baies fraîches.

Saveur

Bonne structure, équilibré et savoureux, agréable et harmonieux en bouche.

Accompagnements

Excellent en apéritif avec des légumes en pâte, des fritures et des fromages ; excellent avec des poissons crus comme les huîtres, les truffes et les langoustines.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Végétarien
Friture de poisson

Caractéristiques du produit

Nom Ca' di Rajo Prosecco Treviso Millesimato Rosé Brut 2020
Type Rosé vin mousseux méthode charmat brut
Classement DOC Prosecco Treviso Spumante Brut
Année 2020
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 10% Pinot Nero, 90% Glera
Pays Italie
Région Vénétie
Emplacement San Polo di Piave (TV)
Climat Altitude : 30 m. a.s.l. Exposition : Nord-Sud.
Composition du sol Argileux, sablonneux par endroits, voire graveleux.
Système d'élevage Double Sylvoz inversé
Rendement par hectare 150 q. (Glera) - 120 q. (Pinot Noir).
Vendanges Début septembre.
Affinage Long Charmat.
Acidité totale 5,80 gr/L
PH 3,30
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent en apéritif avec des légumes en pâte, des fritures et des fromages ; excellent avec des poissons crus comme les huîtres, les truffes et les langoustines.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
2020
Decanter
89/100 
2019
Ca' di Rajo
Depuis ce domaine :

Le joyau de la production de la cave Ca' di Rajo est le Raboso Piave, un pur-sang difficile à apprivoiser, un vin unique et l'un des plus typiques de l'AOC PIAVE, qui, depuis 2012, a été fortifié avec le nouveau Malanotte del Piave DOCG. Le Raboso Pi...

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