Ca' di frara oltre il classico extra brut

Vins

Effervescents

Lombardie

Ca' di Frara Oltre il Classico Extra Brut

Thumb Back Derrière Ca' di Frara Oltre il Classico Extra Brut

Ca' di Frara, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

€ 16,24

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Lombardie - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Ca' di Frara Oltre il Classico Extra Brut

Couleur

Couleur jaune paille visqueux, vive dans le verre.

Parfum

Crémeux et aromatique, accompagné d'arômes de poire et de fruits exotiques.

Saveur

L'acidité et la fraîcheur vont bien avec l'arôme puissant du Pinot Noir.

Accompagnements

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Caractéristiques du produit

Nom	Ca' di Frara Oltre il Classico Extra Brut
Type	Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Classement	VSQ
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Lombardie
Emplacement	Oliva Gessi Rocca de Giorgi (Pavie).
Climat	Altitude : 190 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Nord, Nord-Ouest. Pente : 15 % à 25 %.
Composition du sol	Calcaire - marneux.
Système d'élevage	Guyot.
Nombre de plantes par hectare	6600
Rendement par hectare	120 quintaux.
Vendanges	Mi-Août.
Température de fermentation	12° C
Période de fermentation	10 jours.
Vinification	Pressurage doux et utilisation du seul noyau de pressurage.
Affinage	54 mois en bouteille.
Acidité totale	7,30 gr/L
PH	3,10
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Ca' di Frara Oltre il Classico Extra Brut € 16,24 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	89/100	89/100	N/A

Ca' di Frara

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs
Vins effervescents
Vins rosés

L'entreprise a été fondée en 1905, lorsque Giovanni Bellani, l'arrière-grand-père de l'actuel propriétaire Luca, a acheté plusieurs parcelles de terre couvertes de vignes dans la commune de Mornico Losana, dans le hameau de Casa Ferrari (Cà di Frara ...

Ca' di Frara

Lombardie

Ca' di Frara Oltre il Classico Extra Brut

Lombardie - Italie Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Comment le servir

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