Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Brut Metodo Classico 2014

Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Brut Metodo Classico 2014

------
Prix 
Non disponible

Lombardie - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Brut Metodo Classico 2014
Les résultats obtenus avec cette Curvée sont vraiment étonnants. Nos raisins si riches en acidité fixe nous ont fait penser à produire une méthode classique conforme à celle des meilleurs vins mousseux italiens.

Perlage

Perlage fin et continu.

Couleur

Jaune d'or avec des reflets verts.

Parfum

Parfumé avec des notes de biscuit et de noisette, de foin et de tabac vieilli.

Saveur

La carbonatation soyeuse et crémeuse laisse place à une acidité qui stimule la salivation, rappelant des notes biscuitées et de noisettes.

Accompagnements

Idéal à l'apéritif mais aussi tout au long du repas : excellent sur les poissons d'eau douce, les volailles, les viandes blanches froides et les salades d'été.

Entrées
Poisson
Crustacés

Caractéristiques du produit

Nom Ca' dei Frati Cuvée dei Frati Brut Metodo Classico 2014
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement VSQ
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages Chardonnay, Trebbiano di Soave / Turbiana
Pays Italie
Région Lombardie
Emplacement Lugana di Sirmione (BS)
Vinification Après un repos sur lies en bouteille d'au moins 24 mois, le vin mousseux prend vie dans des expressions d'une grande finesse.
Acidité totale 6,70 gr/L
PH 3,12
Extrait sec 20,20 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Idéal à l'apéritif mais aussi tout au long du repas : excellent sur les poissons d'eau douce, les volailles, les viandes blanches froides et les salades d'été.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2014
Ca' dei Frati
Depuis ce domaine :

La cave Ca' dei Frati est connue depuis 1782, comme l'atteste un document qui mentionne "une maison avec une cave située à Lugana dans le Tener di Sirmione, connu comme le lieu des frères". C'est en 1939 que Felice Dal Cero, fils de Domenico, déjà vi...

Votre avis nous intéresse.
Laissez des commentaires ou découvrez ce que nos clients disent de nous!