Ca' Bolani Prosecco Brut

Ca' Bolani, 0,75 l - 11,00%
100% Glera

€ 9,07
Prix TVA excl.
Disponible à partir de 29/04/2024

Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Ca' Bolani Prosecco Brut
Traversé par 999 cyprès qui célèbrent et protègent une biodiversité extraordinaire, Ca' Bolani est un domaine où les vignes et la nature prospèrent en parfaite harmonie. Niché entre les Alpes et la mer du Frioul à Aquilien, dans une zone où la viticulture a été introduite dès l'époque romaine, bénéficie de conditions idéales pour la production de vin : les brises marines de l'été, la protection des Alpes, les fortes amplitudes thermiques, la variété des sols qui descendent vers la mer, abandonnant la composition d'argile et de gravier pour trouver du sable. Le domaine possède un patrimoine viticole unique, un véritable parc de vignes d'où s'épanouissent des vins qui ont dans leur parfum et leur plénitude aromatique leur trait distinctif.

Perlage

Mousse blanche persistante avec un perlage très fin.

Couleur

Jaune paille pâle brillant.

Parfum

Agréablement fruité avec une bonne intensité aromatique, rappelant les fleurs de glycine et la pomme présure.

Saveur

Très harmonieux et agréable en bouche, avec une très légère note d'amande douce.

Accompagnements

Excellent en apéritif, il peut accompagner tout le repas lorsque le menu comporte des plats délicats, y compris le dessert.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Gâteaux
Volaille
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Ca' Bolani Prosecco Brut
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Classement DOC Prosecco Spumante Brut
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,00% en volume
Cépages 100% Glera
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Cervignano del Friuli (Udine).
Vinification Les raisins Glera du domaine sont doucement pressés et le moût est conservé à 0 °C. jusqu'à la prise de mousse dans des autoclaves en acier inoxydable selon la méthode traditionnelle Charmat/Martinotti.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Excellent en apéritif, il peut accompagner tout le repas lorsque le menu comporte des plats délicats, y compris le dessert.
En promotion Prix Ca' Bolani Prosecco Brut € 9,07  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
88/100 
N/A
Ca' Bolani

Ca' Bolani se trouve au cœur de la zone DOC d'Aquileia et représente l'extension de vignoble la plus importante du nord de l'Italie, avec une superficie totale d'environ 550 hectares de vignes. Premier domaine viticole acquis en 1970 en dehors de la ...

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