Tenimenti Ca' Bianca
Ca Bianca Asti Spumante
| Denomination | Asti DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 7.5% par volume |
| Area | Piémont (Italie) |
| Grape varieties | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
Description
Le Monferrato est depuis toujours une région où la synergie entre la nature et la vigne de muscat a donné naissance à un produit unique et inimitable. C'est ici qu'est né l'Asti spumante Cà Bianca qui, grâce au sol argilo-calcaire de la zone où se trouve le domaine, donne des vins de bonne structure avec des nuances olfactives très intéressantes.
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1954
- Oenologue: Andrea Autino
- Bouteilles produites: 308.000
- Hectares: 24
Le siège actuel de la cave se trouve à la "Cascina Spagna", une ferme achetée dans les années 1980 dont les origines historiques remontent à la période du conflit entre les Espagnols contre la France et la République de Venise, dans la deuxième décennie des années 1600. Sa position sur la haute colline était tout à fait stratégique, offrant un contrôle sur tous les passages de toute la vallée sous-jacente.
En août 1997, la propriété a été agrandie par l'exploitation Cascina Polsino d'environ 9 hectares plantés de vignes en un seul corps dans une zone de plus grand prestige du domaine.
Le domaine Tenimenti Ca' Bianca couvre une superficie de plus de 24 hectares en un seul corps disposé en couronne autour de la cave de vinification, dont le point de vue central offre un panorama spectaculaire. Le terrain du domaine, formé il y a 13 millions d'années, à l'époque du Miocène, avec un fond sablonneux d'une ancienne mer, peu profonde, est particulièrement voué à la culture de la vigne. Aux côtés d'une sélection de cépages du domaine comme le Dolcetto, le Gavi, le Moscato et le Brachetto, la gamme propose trois types différents du cépage, typique de la région, le Barbera, qui adopte ici le AOCG Barbera d'Asti. Lire la suite
| Name | Ca Bianca Asti Spumante |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode charmat sucré aromatique |
| Denomination | Asti DOCG |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 7.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Country | Italie |
| Region | Piémont |
| Vendor | Tenimenti Ca' Bianca |
| Allergens | Contains sulphites |
