Brunelli Valpolicella Classico 2021

Brunelli Valpolicella Classico 2021

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20
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Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins Rouges Jeunes
Brunelli Valpolicella Classico 2021
Ce vin aux notes fraîches et parfumées caractéristiques du vieillissement en acier inoxydable se distingue par sa buvabilité immédiate. Délicat et moyennement corsé, il présente au nez des notes persuasives de fruits rouges, cerise, groseille et framboise, accompagnées de notes de poivre noir et d'herbes aromatiques.

Couleur

Rubis auxs reflets violets cristallins et à la teinte rose.

Parfum

Au nez, il exprime des arômes parfumés de prunes et de cerises et de petits fruits rouges.

Saveur

Le goût est frais et vif, modérément chaud et souple, accompagné de tanins agréablement astringents qui deviennent plus veloutés au fil des secondes. Moyennement savoureux.

Accompagnements

Il accompagne des plats savoureux et pas trop élaborés tout au long du repas. Excellent avec les recettes végétariennes ou végétaliennes, ou encore avec les viandes blanches, les rôtis ou les grillades, il est également idéal comme vin d'apéritif d'été ou pour les plats de poisson.

Pâtes
Viande
Fromages
Volaille
Porc
Charcuterie
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Brunelli Valpolicella Classico 2021
Type Rouge tranquille
Classement DOC Valpolicella Classico
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 65% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone
Pays
Région Vénétie
Emplacement San Pietro in Cariano et Pedemonte di Valpolicella (Vérone)
Composition du sol Sols d'origine alluviale, argileux, modérément calcaires et riches en squelette.
Système d'élevage Pergola trentine
Rendement par hectare 6000 kilos
Vendanges Les raisins sont récoltés à la main au début du mois d'octobre.
Vinification Foulage doux des raisins égrappés. Vinification traditionnelle en rouge pendant 8-10 jours, en restant en contact avec les peaux et en effectuant des remontages quotidiens pour l'extraction de la couleur.
Affinage Dans des cuves en acier et mis en bouteille en mars.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne des plats savoureux et pas trop élaborés tout au long du repas. Excellent avec les recettes végétariennes ou végétaliennes, ou encore avec les viandes blanches, les rôtis ou les grillades, il est également idéal comme vin d'apéritif d'été ou pour les plats de poisson.
En promotion Prix Brunelli Valpolicella Classico 2021 € 12,00  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2021
James Suckling
89/100 
2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2015
Luca Maroni
92/99 
2014
Robert Parker
90/100 
2013
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2013
Azienda Agricola Brunelli Luigi
Depuis ce domaine :

La cave Brunelli est située à San Pietro in Cariano, un village de la région classique de Valpolicella, avec d'anciennes traditions liées à la culture de la vigne. Les vignobles du domaine sont situés dans le magnifique territoire vallonné de Valpoli...

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