Bricco dei guazzi gavi del comune di gavi 2022

Vins

Blancs

Piémont

Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2022

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Bricco dei Guazzi, 0,75 l - 13,00%
100% Cortese

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2021

€ 12,44

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Piémont - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2022

Le cortese est un cépage autochtone d'origine très ancienne, largement cultivé dans la région d'Alessandria. Il produit des vins élancés et frais, pleins de vitalité, prêts à boire et immédiatement agréables. Dans la commune de Gavi, d'où le vin tire son nom, cette production est protégée par la DOCG, garantie de la grande qualité de ce produit.

Couleur

Jaune paille d'intensité moyenne.

Parfum

Il présente des arômes nets et floraux où se détachent le melon et une légère note d'agrumes.

Saveur

En bouche, il est élancé, très frais et savoureux, bien équilibré par l'acidité typique du cépage, avec un profil "doux", prêt à boire.

Accompagnements

Excellent en apéritif ou avec des canapés salés et des amuse-gueules en général. Il est également idéal pour accompagner les entrées délicates à base de poisson ou le typique "tajarin al tartufo", un plat de pâtes assaisonné de truffes, de beurre et de parmesan.

Entrées

Pâtes

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2022
Type	Blanc tranquille
Classement	DOCG Cortese di Gavi
Année	2022
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	100% Cortese
Pays	Italie
Région	Piémont
Emplacement	Commune de Gavi (AL)
Climat	Altitude : 120-150 m. a.s.l.
Composition du sol	Marly - calcaire.
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	4500
Rendement par hectare	Environ 75 q.
Vinification	Les raisins égrappés sont soumis à un pressurage doux. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée.
Affinage	Une fois la fermentation terminée, le vin repose sur les lies pendant au moins 4 mois avant d'être mis en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent en apéritif ou avec des canapés salés et des amuse-gueules en général. Il est également idéal pour accompagner les entrées délicates à base de poisson ou le typique "tajarin al tartufo", un plat de pâtes assaisonné de truffes, de beurre et de parmesan.
En promotion	Prix Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2022 € 12,44 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	88/100	88/100	2022
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2020
James Suckling	90/100	90/100	2020
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2020
James Suckling	90/100	90/100	2019
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
James Suckling	89/100	89/100	2018