Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019

Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019

€ 15,92
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Vénétie - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:
Vins rouges corsés et très mûrs
Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019
Excellent vin issu des réserves du Bosco del Merlo. Issu d'une vigne indigène qui est l'héritage de la terre, de la biodiversité et de l'histoire. Le nom du cépage renvoie à la couleur caractéristique de la base du rachis (tige) lorsque les raisins mûrissent. Le nom rappelle le poème "Arano" de Giovanni Pascoli, contenu dans le recueil de poèmes Myricae, L'ultima passeggiata.

Couleur

Rouge intense aux reflets violets.

Parfum

Le parfum est envoûtant grâce aux arômes élégants de cannelle et aux notes de confiture de mûres et de prunes séchées.

Saveur

Son goût est chaud et élégant et dénote une parfaite harmonie gustative et olfactive. Solidement structuré, austère, envoûtant et harmonieux.

Accompagnements

Il accompagne parfaitement les plats de viande rouge au four typiques de la région tels que le jarret de porc rôti, le rôti de veau ou le gibier comme le lièvre ou le faisan.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

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Caractéristiques du produit

Nom Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019
Type Rouge tranquille
Classement DOC Lison Pramaggiore Refosco dal Peduncolo Rosso
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 14,50% en volume
Cépages 100% Refosco dal Peduncolo Rosso
Pays
Région Vénétie
Emplacement Annone Veneto (Venise)
Nombre de plantes par hectare 5050
Rendement par hectare 60 quintaux.
Vendanges Récolté à la main et trié par triage qualitatif.
Vinification Les raisins sont vinifiés avec une macération pelliculaire de 25 à 30 jours pour permettre la meilleure extraction de la couleur et des tanins.
Affinage Le vin mûrit ensuite dans des fûts en chêne pendant 12 mois, puis dans des fûts plus grands pendant 6 mois.
Acidité totale 5,70 gr/L
PH 3,72
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne parfaitement les plats de viande rouge au four typiques de la région tels que le jarret de porc rôti, le rôti de veau ou le gibier comme le lièvre ou le faisan.
En promotion Prix Bosco del Merlo Refosco Roggio dei Roveri Riserva 2019 € 15,92  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Luca Maroni
94/99 
2019
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
xtraWine
92/100 
2019
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2016
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2016
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2014
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2013
Bosco del Merlo

Le nom "Bosco del Merlo" dérive des cartes topographiques locales et rappelle les forêts de chênes qui couvraient autrefois la région. Bosco del Merlo a été fondé en 1977 à Annone Veneto, lorsque Valentino Paladin a réalisé son rêve de créer des vins...

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