Borgo salcetino chianti classico lucarello riserva 2019

Vins

Rouges

Toscane

Borgo Salcetino Chianti Classico Lucarello Riserva 2019

Thumb Back Derrière Borgo Salcetino Chianti Classico Lucarello Riserva 2019

Borgo Salcetino (Livon), 0,75 l - 14,00%
5% Canaiolo Nero, 95% Sangiovese

€ 17,51

Prix TVA excl.

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Toscane - Italie
Rouge tranquille

Comment le servir

Servir à:

16 - 18°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Borgo Salcetino Chianti Classico Lucarello Riserva 2019

Couleur

Rouge grenat intense.

Parfum

Rappelant la réglisse, les baies sauvages et la vanille.

Saveur

Robuste en bouche, avec des tanins équilibrés et une grande persistance.

Accompagnements

Entrées avec des sauces à la viande, grillades en général, gibier, fromages affinés.

Viande

Gibier

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Borgo Salcetino Chianti Classico Lucarello Riserva 2019
Type	Rouge tranquille
Classement	DOCG Chianti Classico Riserva
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	5% Canaiolo Nero, 95% Sangiovese
Pays	Italie
Région	Toscane
Emplacement	Loc. Lucarelli - Radda in Chianti (SI)
Composition du sol	Argile, limon, sable.
Système d'élevage	Cordon éperonné
Nombre de plantes par hectare	7300
Vendanges	Vendange entièrement manuelle en cagettes avec égrappage doux.
Température de fermentation	23 °C
Vinification	La fermentation dure vingt-sept jours sur les peaux et se déroule à une température contrôlée de 23 °C. Elle est suivie de la fermentation malolactique, qui se produit sur la totalité du moût. Elle est suivie d'une fermentation malolactique qui se déroule pendant toute la durée du moût dans des fûts en bois.
Affinage	24 mois de maturation en fûts de bois à une température constante de 16 °C. Au terme de cette période, le vin est mis en bouteille, suivi d'une longue période de vieillissement en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Entrées avec des sauces à la viande, grillades en général, gibier, fromages affinés.
En promotion	Prix Borgo Salcetino Chianti Classico Lucarello Riserva 2019 € 17,51 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	90/100	90/100	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2015
Gambero Rosso		3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000	2015
Vinous	92/100	92/100	2015
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2015
Robert Parker	89/100	89/100	2013

Borgo Salcetino (Livon)

Depuis ce domaine :

Vins rouges

La cave Borgo Salcetino a été créée en 1996 lorsque Valneo et Tonino Livon, viticulteurs dans le Frioul, ont décidé d'étendre leurs connaissances de la viticulture à la région viticole du Chianti Classico, plus précisément à Radda in Chianti. L'ense...

Borgo Salcetino (Livon)

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Comment le servir

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La Spinetta Colorino di Casanova 2019

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Rocca di Frassinello Maremma Toscana Le Sughere 2020

Buondonno Merlot 2017

Caractéristiques du produit

Prix officiels

Borgo Salcetino (Livon)

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