Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018

Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018

Bollinger, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

€ 117,95
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Champagne - France
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018
Le Pinot Noir est le pilier du style champenois Bollinger, et la Maison a forgé sa réputation en mettant en avant ce cépage. La cuvée PN vise à prolonger l'héritage et le style légendaire qui font la renommée de Bollinger. Chaque année, la collection PN s'enrichit d'une nouvelle cuvée qui explore différemment les différents terroirs de la Maison.

Couleur

Robe aux délicats reflets dorés.

Parfum

Notes de fleurs séchées auxquelles s'ajoutent des arômes de tabac et de moka. La réglisse et les fruits secs complètent ces arômes sophistiqués, subtils et complexes.

Saveur

Très fruité et vif avec des notes d'abricot cuit, de pêche et de fruits exotiques, suivies de saveurs de miel d'acacia, de noix fraîche et d'épices. Une belle salinité complète l'acidité du vin. La finale est marquée par les fruits rouges, la crème de cassis et des notes surprenantes d'écorces d'agrumes. Un vin vif et linéaire, d'une grande clarté et d'un beau contraste avec le nez.

Accompagnements

Millefeuille de tomme des Ardennes, chutney de fèves tonka, caille rôtie, abricots secs et sauce miel-citron, fromage de chaource.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Veau

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Caractéristiques du produit

Nom Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement AOC Champagne Blanc de Noirs Brut
Année 2018
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays
Région Champagne
Emplacement Tauxières et autres villages : Avenay, Verzenay (France)
Affinage Maturation : Vieillissement en cave pendant plus de deux fois le temps requis par l'appellation.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Millefeuille de tomme des Ardennes, chutney de fèves tonka, caille rôtie, abricots secs et sauce miel-citron, fromage de chaource.
En promotion Prix Bollinger Champagne PN AYC Brut 2018 € 117,95  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
95/100 
2018
Decanter
95/100 
2016
James Suckling
96/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Vinous
93/100 
2016
Wine Spectator
94/100 
2016
Decanter
92/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
Vinous
94/100 
2015
Wine Spectator
92/100 
2015
Decanter
94/100 
N/A
Bollinger
Depuis ce domaine :

L'histoire de Bollinger est ancrée dans les terres de la Champagne depuis des siècles. En 1650, la famille Hennquin de Villermon était déjà propriétaire du château de Cuis, au cœur du vignoble. Depuis septembre 2007, Jéròme Philipon est devenu prési...

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