Bisol Valdobbiadene Prosecco Superiore Crede Brut 2023
"Crede" est le terme dialectal pour argile, l'élément qui caractérise le sol des vignobles sélectionnés dans la commune de Valdobbiadene pour la création de ce Prosecco Superiore. Des pentes d'origine très ancienne, autrefois recouvertes par la mer et formées grâce aux lents mouvements du sol, qui ont arqué et disposé verticalement ses couches. Ce sol permet de retenir l'eau près des racines des vignes, évitant ainsi qu'elles ne souffrent de la sécheresse. Les raisins sont ainsi enrichis d'acides nobles qui donnent des notes florales élégantes et délicates.