Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022

Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022

€ 13,18
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Vénétie - Italie
Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022

Perlage

Perlage très fin et persistant.

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Parfum

Les notes florales et fruitées alternent très agréablement. Les notes rappellent les pommes et les poires dorées.

Saveur

Excellent équilibre entre la douceur du sucre résiduel et la vivacité de l'acidité. Finale très agréable et persistante.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra dry
Classement DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 10% Pinot Bianco, 90% Glera
Pays
Région Vénétie
Emplacement Vignobles du domaine sur les collines entre Conegliano et Valdobbiadene
Climat Altitude : 150-200 m. a.s.l.
Composition du sol Argileux, calcaire, subalcalin.
Vendanges Manuel en septembre.
Vinification Pressurage doux des raisins, décantation statique et fermentation à température contrôlée.
Affinage Dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, en contact avec les lies nobles. Fermentation secondaire en autoclave (cuvée close) à température contrôlée avec des ferments indigènes sélectionnés pendant 90 jours. Stabilisation tartrique à froid.
Acidité totale 6,80 gr/L
PH 3,15
Sucres résiduels 16,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2022 € 13,18  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2022
James Suckling
89/100 
2018
Vinous
89/100 
2015
Biancavigna Società Agricola
Depuis ce domaine :

Nous connaissons les moindres recoins des collines qui s'étendent de Conegliano à Pieve di Soligo, les lieux qui donnent à nos vins leur saveur et leur arôme. Nous pensons que comprendre la terre et savoir l'interpréter est la seule façon de donner v...

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