Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut BIO 2021

Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut BIO 2021

Biancavigna Società Agricola, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

€ 13,04
Prix TVA excl.
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Disponibilité immédiate
20
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Vénétie - Italie
Blanc biologique vin mousseux méthode charmat brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

03 - 05 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut BIO 2021

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Jaune paille aux légers reflets verdâtres.

Parfum

Très fin et élégant avec notes florales et fruitées qui rappellent les fleurs blanches, la pomme, les fruits à chair blanche et une légère senteur d'agrumes.

Saveur

La bouche est onctueuse avec une bonne persistance et un bon équilibre.

Accompagnements

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut BIO 2021
Type Blanc biologique vin mousseux méthode charmat brut
Classement DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Année 2021
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 11,50% en volume
Cépages 100% Glera
Pays
Région Vénétie
Emplacement Vignobles gérés biologiquement dans les collines de Conegliano et Valdobbiadene (Trévise)
Climat Altitude : 150 - 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argileux, calcaire et rocheux-limoneux.
Vendanges À la main en septembre.
Vinification Pressurage doux des raisins, décantation statique et fermentation à température contrôlée.
Affinage Dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée en contact avec les lies nobles. Prise de Mousse : refermentation en autoclave (cuvée fermée) à température contrôlée pendant 90 jours avec des ferments indigènes sélectionnés. Stabilisation tartrique à froid.
Acidité totale 6,50 gr/L
PH 3,10
Millésime de production 12 000 bouteilles
Allergènes Contient des sulfites
En promotion Prix Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Brut BIO 2021 € 13,04  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
N/A
Bibenda
 
4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
Vinous
89/100 
2019
James Suckling
89/100 
2017
Biancavigna Società Agricola
Depuis ce domaine :

Nous connaissons les moindres recoins des collines qui s'étendent de Conegliano à Pieve di Soligo, les lieux qui donnent à nos vins leur saveur et leur arôme. Nous pensons que comprendre la terre et savoir l'interpréter est la seule façon de donner v...

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