Bertani Soave Classico Sereole 2022
C'est l'interprétation la plus contemporaine du Soave Bertani, un vin historiquement présent sur les tables les plus prestigieuses du monde entier. Sereole est un Soave à la personnalité exubérante et inimitable. Il est produit exclusivement à partir de raisins Gargànega, le raisin blanc autochtone véronais le plus élégant, cultivé dans le vignoble de Sereole, un véritable cru situé sur la colline entre Soave et Monteforte d'Alpone. La récolte légèrement tardive, associée à la fermentation du moût dans de grandes cuves en chêne, apporte fraîcheur et saveur qui, combinées à un léger vieillissement en bois, confèrent au vin souplesse et complexité.