Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2019

Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2019

Benanti, 0,75 l - 12,50%
100% Carricante

€ 98,67
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Sicile - Italie
Blanc vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs corsés et mûrs
Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2019

Couleur

Jaune paille avec des reflets verts brillants.

Parfum

Intense, riche, large, fruité avec des notes de fleur d'oranger et de pomme mûre.

Saveur

Sec, harmonieux avec une acidité agréable. Persistance aromatique très agréable avec un arrière-goût d'anis et d'amande.

Accompagnements

Accompagne tous les plats, même les plus élaborés, à base de poisson.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2019
Type Blanc vert tranquille
Classement DOC Etna Bianco Superiore
Année 2019
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Carricante
Pays
Région Sicile
Emplacement Viagrande (CT)
Climat Hautes collines avec de grandes différences de température entre le jour et la nuit. Altitude : 950 m. a.s.l.
Composition du sol Sableux, volcanique, riche en minéraux, réaction sub-acide.
Système d'élevage Jeune arbre partiellement isolé.
Nombre de plantes par hectare 9000
Rendement par hectare 70 q/Ha
Vendanges Les raisins mûrissent dans la deuxième et la troisième décade d'octobre.
Vinification Les raisins sont pressés par pressurage doux de la grappe entière. La fermentation a lieu à une température de 18-20 °C dans des cuves en acier. Le vin est élevé en cuve pendant au moins un an avant d'être mis en bouteille.
Affinage En bouteille pendant 10-12 mois.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Accompagne tous les plats, même les plus élaborés, à base de poisson.
En promotion Prix Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2019 € 98,67  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
96/100 
2019
Veronelli
 
3 étoile dorées - L'un des meilleurs vins absolu. Au top depuis au moins 3 ans. 2018
Decanter
96/100 
2017
Vinous
95/100 
2017
Wine Spectator
93/100 
2017
Decanter
95/100 
2016
Robert Parker
94/100 
2016
Vinous
94/100 
2016
James Suckling
91/100 
2015
Robert Parker
93/100 
2015
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91/100 
2015
Robert Parker
92/100 
2014
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5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2013
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92/100 
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90/100 
2011
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4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2011
Benanti
Depuis ce domaine :

À la fin du XIXe siècle, Giuseppe Benanti, le grand-père de l'actuel Giuseppe, a commencé à produire des vins dans une ancienne ferme appartenant à son père, sur les pentes de l'Etna, à Viagrande (Catane). En 1988, Giuseppe Benanti a repris l'ancienn...

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