Basilisco sophia 2019

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Basilisco Sophia 2019

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Basilisco, 0,75 l - 12,50%
100% Fiano

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Basilicate - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Basilisco Sophia 2019

"Sophia", un prénom de femme dédié au seul vin blanc, en grec Σοφία qui signifie "connaissance", c'est-à-dire celle dont le vin est à sa manière un instrument fascinant.

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Parfum

Il rappelle les fleurs fraîchement coupées avec des notes de fruits frais.

Saveur

Jeune, frais et charmant avec des notes aromatiques enveloppantes. Il est délicatement épicé et frais.

Accompagnements

Lasagnes avec ragoût de lapin et champignons.

Poisson

Crustacés

Fromages

Fromage affiné

Caractéristiques du produit

Nom	Basilisco Sophia 2019
Type	Blanc biologique tranquille
Classement	VdT
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	100% Fiano
Pays	Italie
Région	Basilicate
Emplacement	Barile (Potenza)
Climat	Altitude : 480 m. au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud, Est.
Composition du sol	Volcanique
Système d'élevage	Guyot
Vinification	Fermentation alcoolique : en cuves en acier inoxidable à temperature contrôlée.
Affinage	En cuves en acier inoxidable avec séjour sur les lies fines et battonage régulier.
Millésime de production	6 600 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Lasagnes avec ragoût de lapin et champignons.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
James Suckling	89/100	89/100	2019
Luca Maroni	91/99	91/99	2019
Vinous	92/100	92/100	2019
xtraWine	91/100	91/100	2019
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2020
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2020
Robert Parker	88/100	88/100	2018
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2018
Robert Parker	89/100	89/100	2017
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2017
Vitae AIS		3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire	2017
Veronelli		2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2013
Wine Spectator	87/100	87/100	2011

Basilisco

Depuis ce domaine :

Basilisco est né au début des années 90 en visant immédiatement la plus haute qualité, tant dans le vignoble que dans la cave, et est devenu en quelques années un joyau du panorama viticole du sud de l'Italie. Au début de l'année 2011, la cave Feudi ...

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