| Harvest |
La récolte manuelle est combinée à la sélection manuelle des grappes et au tri mécanique des raisins sur des tables de tri technologiquement avancées. |
| Ageing |
Le vin est ensuite élevé pendant un minimum de 24 mois dans des fûts en chêne américain et français, puis 36 mois supplémentaires en bouteille. |
| Pairing |
Ce vin accompagne bien un classique de la cuisine de Rioja, les chuletillas al sarmiento, des côtelettes d'agneau de lait grillées sur des sarments de vigne séchés pour obtenir un goût fumé unique et sain. Il peut être dégusté lentement, seul, avec une assiette de fromages ibériques ou de jambons. |
| On offer |
Price Baron De Ley Rioja Tinto Gran Reserva 2016 € 24.48
ex VAT
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