Type |
Rouge vin mousseux méthode charmat sucré aromatique |
Emplacement |
Raisins provenant principalement des vignobles du domaine "La Rosa" à Acqui Terme. |
Vinification |
La macération des raisins en rouge, qui dure environ 4-5 jours à basse température, permet le transfert de la couleur et des arômes caractéristiques présents dans les peaux. Cette opération est suivie de foulages rapides et fréquents, d'un soutirage, d'un pressurage doux, d'une filtration et d'un stockage ultérieur à 0 °C. Le moussage a lieu en autoclave, dans les caves de Strevi. |
À déguster avec |
Vin de dessert parfait avec des fraises fraîches, des salades de fruits, des gâteaux aux fruits et de la petite pâtisserie. |
En promotion |
Prix Banfi Brachetto d'Acqui Rosa Regale Dolce 2023 € 10,92
TVA excl.
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