Baglio di Pianetto Viognier 2022

Baglio di Pianetto Viognier 2022

Baglio di Pianetto, 0,75 l - 13,00%
100% Viognier

Prix € 9,20
Économiser € 0,93 (10%)
€ 8,27
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Sicile - Italie
Blanc biologique tranquille

Comment le servir

Servir à:

10 - 12°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Baglio di Pianetto Viognier 2022

Couleur

Jaune paille avec des reflets verdâtres.

Parfum

Son bouquet est délicat avec de délicieuses notes de fruits jaunes (mangue, poire, pêche, abricot, ananas, coing), de fleurs printanières (violette, iris, acacia), de musc et d'épices, ainsi que de noisettes et d'amandes grillées.

Saveur

Un vin élégant et très parfumé, souple et corsé. Un délice pour le palais, une grande opulence, persistant et équilibré.

Accompagnements

Il accompagne particulièrement bien les asperges vertes, les sushis, les huîtres, les poissons d'eau douce, les queues de crevettes et le fromage de chèvre.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage de chèvre
Poisson gras
Poisson maigre
Sushi

Caractéristiques du produit

Nom Baglio di Pianetto Viognier 2022
Type Blanc biologique tranquille
Classement DOC Sicilia Viogner
Année 2022
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 13,00% en volume
Cépages 100% Viognier
Pays
Région Sicile
Emplacement Contrada Pianetto, Santa Cristina Gela (PA).
Composition du sol Texture moyenne, à tendance argileuse, riche en squelette et en minéraux.
Nombre de plantes par hectare 4.830 pieds de vigne par hectare
Rendement par hectare 90 quintaux.
Vendanges Manuel, à trois moments différents pour créer trois bases (acide / maturité technique / surmaturation).
Vinification Sélection des raisins suivie d'un pressurage doux, d'une clarification statique du moût et d'une fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Affinage En cuves d'acier sur les lies pendant 3 mois, suivi d'un assemblage des trois bases et d'un vieillissement en bouteille (pendant au moins 2 mois).
Acidité totale 5,70 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Il accompagne particulièrement bien les asperges vertes, les sushis, les huîtres, les poissons d'eau douce, les queues de crevettes et le fromage de chèvre.
En promotion Prix Baglio di Pianetto Viognier 2022 € 8,27  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2022
Vinous
90/100 
2017
Baglio di Pianetto
Depuis ce domaine :

Plus de vingt ans se sont écoulés depuis la fondation de Baglio di Pianetto : ils sont racontés avec les récoltes, avec le vin, avec la maturité productive atteinte dans le vignoble et dont le but est - toujours - une production de vin de haut niveau...

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