Aubry champagne le nombre d'or brut 2005

Aubry Champagne Le Nombre d'Or Brut 2005

Aubry, 0,75 l - 12,50%
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Pinot Meunier, Petit Meslier, Arbanne, Fromenteau

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2018

€ 234,45

Prix TVA excl.

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Champagne - France
Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Aubry Champagne Le Nombre d'Or Brut 2005

Le Nombre d'Or est issu d'un assemblage de cépages classiques (chardonnay, pinot meunier et pinot noir) en moindre mesure et en majorité de cépages anciens et historiques de la région (petit meslier, arbanne, fromenteau, enfumé), qu'Aubry a récupérés et cultivés à Villedommange, Pargny et Jouy-lès-Reims, dans la Montagne de Reims. Afifnage pendant 4-5 ans sur les levures avant le dégorgement. Dosage minimum de 5 g/l. Un champagne surprenant.

Couleur

Jaune doré intense et brillant.

Parfum

Le nez exprime un bouquet complexe de fruits mûrs (prune), de fleurs de violette et de pain brioché, avec une note citrine et épicée.

Saveur

En bouche, il s'ouvre avec une grande épaisseur: attaque riche et envoûtante, puis s'étend avec tension sur des notes fruitées et florales persistantes. Grande finesse et harmonie.

Accompagnements

Cette cuvée spéciale accompagne parfaitement les viandes blanches, telles que les filets de porc à la sauce aux groseilles, ou le poisson grillé ou au four. Excellent avec la volaille et les légumes.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Volaille

Porc

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Aubry Champagne Le Nombre d'Or Brut 2005
Type	Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement	AOC Champagne Brut
Année	2005
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	12,50% en volume
Cépages	Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Pinot Meunier, Petit Meslier, Arbanne, Fromenteau
Pays	France
Région	Champagne
Emplacement	Jouy-lès-Reims (France)
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Cette cuvée spéciale accompagne parfaitement les viandes blanches, telles que les filets de porc à la sauce aux groseilles, ou le poisson grillé ou au four. Excellent avec la volaille et les légumes.
En promotion	Prix Aubry Champagne Le Nombre d'Or Brut 2005 € 234,45 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	93/100	93/100	2005
Wine Spectator	92/100	92/100	2015
James Suckling	93/100	93/100	2013
Vinous	93/100	93/100	2013
Wine Spectator	92/100	92/100	2013
Robert Parker	93/100	93/100	2009
Vinous	93/100	93/100	2009
James Suckling	94/100	94/100	N/A

Aubry

Depuis ce domaine :

Vins champagnes
Vins rosés

C'est à Jouy-lès-Reims, au cœur de la Petite Montagne de Reims, que Pierre et Philippe Aubry, descendants d'une longue lignée de vignerons depuis 1790, ont décidé de faire revivre certains cépages qui poussaient autrefois en Champagne. Grâce aux con...

Aubry

Champagne

Aubry Champagne Le Nombre d'Or Brut 2005

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Comment le servir

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