Aubry Champagne 1er Cru Ivore & Ebene Brut 2014

Aubry Champagne 1er Cru Ivore & Ebene Brut 2014

Aubry, 0,75 l - 12,50%
70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier

Autres millésimes disponibles
2011
€ 47,60
Prix TVA excl.
Actuellement indisponible

Champagne - France
Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Aubry Champagne 1er Cru Ivore & Ebene Brut 2014
Cet assemblage de Chardonnay et de Pinot Meunier provient de vignobles Premier Cru de Jouy-lès-Reims. Le Pinot Meunier provient de la parcelle "l'Auditeur" et 30% est une sélection de raisins provenant de vieilles vignes.

Perlage

Perlage fin et persistant.

Couleur

Jaune paille lumineux.

Parfum

Au nez, on remarque des notes élégantes de fruits à chair blanche, de fleurs jaunes et d'herbes aromatiques.

Saveur

En bouche, on perçoit beaucoup de fraîcheur et d'énergie. Il se développe sur des notes d'agrumes et de fruits, avec une texture nettement minérale. La finale est persistante et harmonieuse.

Accompagnements

Cette cuvée brut accompagne très bien les poissons grillés ou cuits au four, mais aussi les volailles accompagnées de sauces moyennement structurées. Il est également parfait avec les fruits de mer et les crustacés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

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Caractéristiques du produit

Nom Aubry Champagne 1er Cru Ivore & Ebene Brut 2014
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement AOC Champagne Premier Crus Brut
Année 2014
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 70% Chardonnay, 30% Pinot Meunier
Pays
Région Champagne
Emplacement Jouy-lès-Reims (France)
Vinification Vinification séparée dans des cuves en chêne pendant 9 mois, élevage sur levures pendant environ 4 ans avant le dégorgement.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Cette cuvée brut accompagne très bien les poissons grillés ou cuits au four, mais aussi les volailles accompagnées de sauces moyennement structurées. Il est également parfait avec les fruits de mer et les crustacés.
En promotion Prix Aubry Champagne 1er Cru Ivore & Ebene Brut 2014 € 47,60  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
94/100 
2014
James Suckling
93/100 
2012
James Suckling
93/100 
2011
Vinous
95/100 
2011
Robert Parker
91/100 
2009
Hachette
 
1 étoile - Vin de grand succès 2005
Aubry
Depuis ce domaine :

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