Attems Chardonnay 2023

Attems - Frescobaldi, 0,75 l - 12,50%
100% Chardonnay

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Frioul-Vénétie Julienne - Italie
Blanc tranquille semi-aromatique

Comment le servir

Servir à:

08 - 10°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins blancs jeunes et frais
Attems Chardonnay 2023

Couleur

Jaune paille intense et brillant.

Parfum

Arômes caractéristiques de noisette, de fruits tropicaux avec une pointe de fleur de pêcher.

Saveur

En bouche, l'équilibre entre l'acidité et le corps joue un rôle clé dans la mise en valeur d'une texture tannique très délicate. Finale épicée de vanille, de café et de gingembre.

Accompagnements

Sa fraîcheur et ses notes fruitées en font un excellent compagnon des pâtes farcies de viande blanche et de fromage. Il est également idéal avec les poissons en sauce.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Végétarien

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Caractéristiques du produit

Nom Attems Chardonnay 2023
Type Blanc tranquille semi-aromatique
Classement IGT Venezia Giulia
Année 2023
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 100% Chardonnay
Pays
Région Frioul-Vénétie Julienne
Emplacement Capriva del Friuli (GO)
Climat Altitude : 60 m. a.s.l.
Composition du sol Sols composés en partie de grès d'origine éocène provenant du soulèvement des fonds marins il y a 50 millions d'années et en partie de sols alluviaux riches en cailloux, profonds.
Système d'élevage Cordon éperonné et Guyot.
Nombre de plantes par hectare 5500
Rendement par hectare 90 q/Ha
Vendanges Manuelle, la deuxième dizaine de septembre.
Température de fermentation 15-17 °C
Période de fermentation 15 jours.
Vinification Le moût issu du pressurage doux des raisins est mis à décanter pendant 24 à 48 heures. La fermentation alcoolique commence ensuite sur le moût clair, à basse température (15-17 °C) pendant 15 jours. La vinification est effectuée dans des cuves en acier et des barriques neuves (20 %), à basse température, en évitant la fermentation malolactique.
Affinage Le vin mûrit pendant 4 mois sur les lies nobles qui sont fréquemment suspendues.
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Sa fraîcheur et ses notes fruitées en font un excellent compagnon des pâtes farcies de viande blanche et de fromage. Il est également idéal avec les poissons en sauce.
En promotion Prix Attems Chardonnay 2023 € 9,39  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

xtraWine
89/100 
2023
James Suckling
91/100 
2022
James Suckling
91/100 
2021
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2021
Vinous
90/100 
2021
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2020
Vitae AIS
 
3 sarments de vigne - Un vin extraordinaire 2020
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2019
James Suckling
91/100 
2018
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2018
James Suckling
91/100 
2017
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2017
Vinous
89/100 
2017
James Suckling
90/100 
2015
Veronelli
 
3 étoile rouge - Un vin extraordinaire 2015
Wine Spectator
90/100 
2014
James Suckling
90/100 
2012
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2012
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2011
Wine Spectator
90/100 
2011
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2010
Attems - Frescobaldi
Depuis ce domaine :

Attems est un nom qui évoque l'histoire du vin dans le Frioul-Vénétie Julienne. En effet, le premier document attestant que la dynastie Attems possédait des terres propices à la viticulture à Collio remonte à 1106, et la production de Ribolla Gialla ...

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