Antinori
Antinori Villa Antinori Rosso 2022
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| Denomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Area | Toscane (Italie) |
| Grape varieties | Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah |
| Aging | Après la fermentation malolactique en octobre et novembre, le vin a été transféré dans des fûts en chêne français, hongrois et américain où il a commencé sa période de maturation. |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Producteur
Marchesi Antinori
De ce vignoble
- Année de création: 1385
- Oenologue: Renzo Cotarella
- Bouteilles produites: 20.000.000
- Hectares: 1.400
L'ancienne famille Antinori vit à Florence depuis le début du XIIIe siècle, lorsqu'elle a quitté Calenzano, un village situé entre Florence et Prato, où l'on trouve des documents dès 1188. La famille se consacre d'abord au commerce de la soie, en s'inscrivant à la guilde de l'"Arte della Seta" en 1285. La rencontre entre la famille Antinori et le vin a lieu en 1385, lorsque Giovanni di Piero Antinori s'inscrit à l'"Arte dei Vinattieri", valorisant ainsi les propriétés rurales de la famille dans la campagne du Valdarno, aux alentours de Florence.
Mais c'est au XVIe siècle qu'Alessandro Antinori, banquier et négociant, fait connaître le vin de ses domaines en Italie et à l'étranger, voyageant de Lyon aux Flandres, de l'Espagne à Alger.
Le vin est resté la passion et l'activité principale de la famille au point qu'en 1898, la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" a été fondée par les deux frères Lodovico et Piero, fils du marquis Niccolò - descendant direct de ce Niccolò qui, en 1506, avait acheté le Palazzo Antinori et qui avait déjà beaucoup fait pour faire connaître les vins toscans dans le monde entier et en faire un produit de haute qualité. En 2023, au début du mois de février, Villa Antinori Toscana IGT 2019 a été nommé troisième vin au monde, le seul vin italien, dans le Top 10 Values 2022 du Wine Specator : la liste des 10 vins qui, selon le magazine américain, représentent l'excellence mondiale en termes de rapport qualité-prix. Lire la suite
Mais c'est au XVIe siècle qu'Alessandro Antinori, banquier et négociant, fait connaître le vin de ses domaines en Italie et à l'étranger, voyageant de Lyon aux Flandres, de l'Espagne à Alger.
Le vin est resté la passion et l'activité principale de la famille au point qu'en 1898, la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" a été fondée par les deux frères Lodovico et Piero, fils du marquis Niccolò - descendant direct de ce Niccolò qui, en 1506, avait acheté le Palazzo Antinori et qui avait déjà beaucoup fait pour faire connaître les vins toscans dans le monde entier et en faire un produit de haute qualité. En 2023, au début du mois de février, Villa Antinori Toscana IGT 2019 a été nommé troisième vin au monde, le seul vin italien, dans le Top 10 Values 2022 du Wine Specator : la liste des 10 vins qui, selon le magazine américain, représentent l'excellence mondiale en termes de rapport qualité-prix. Lire la suite
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| Name | Antinori Villa Antinori Rosso 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Toscana IGT |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.5% par volume |
| Grape varieties | Merlot, Petit Verdot, Sangiovese, Syrah |
| Country | Italie |
| Region | Toscane |
| Vendor | Antinori |
| Story | Villa Antinori est avant tout une idée, une façon de concevoir la production de vin : d'une part en tant qu'expérimentation et évolution, de l'autre part en tant que valeur historique. Villa Antinori a été lancé en 1928 par le marquis Niccolò Antinori, le père de Piero Antinori, comme le premier Chianti Classico créé pour être vieilli et amélioré au fil du temps. En 2001, Piero Antinori a inauguré une nouvelle évolution de Villa Antinori, qui est devenue un IGT Toscana. Le design de l'étiquette est resté pratiquement inchangé tout au long de sa longue histoire. |
| Harvest | Les raisins récoltés ont été égrappés et doucement foulés, puis transférés dans des cuves spéciales thermo-conditionnées. |
| Wine making | La fermentation alcoolique a duré 5 à 7 jours tandis que la macération a duré 8 à 12 jours. Les températures de fermentation n'ont pas dépassé 28 °C pour les raisins Cabernet, Sangiovese et Petit Verdot, favorisant ainsi l'extraction de la couleur et des tanins doux. Dans le cas des raisins Syrah et Merlot, les températures n'ont jamais dépassé 25 °C afin de préserver leurs composants aromatiques. |
| Aging | Après la fermentation malolactique en octobre et novembre, le vin a été transféré dans des fûts en chêne français, hongrois et américain où il a commencé sa période de maturation. |
| Allergens | Contains sulphites |
