Antica fratta franciacorta essence nature 2018

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Effervescents

Lombardie

Antica Fratta Franciacorta Essence Nature 2018

Thumb Back Derrière Antica Fratta Franciacorta Essence Nature 2018

Antica Fratta, 0,75 l - 13,00%
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

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Lombardie - Italie
Blanc pas dosé

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Antica Fratta Franciacorta Essence Nature 2018

Assemblage de raisins Chardonnay et Pinot Noir qui donne un parfum net et rigoureux sans ajout de liqueur de dosage (liqueur d'expédition).

	Perlage Très fin et persistant, mousse crémeuse.
	Couleur Jaune paille aux reflets dorés.
	Parfum Ample, avec des notes d'épices et de fruits secs.
	Saveur Propre en bouche avec un arôme parfumé et équilibré et une bonne persistance.

Accompagnements

Excellent en apéritif, idéal pour accompagner les fruits de mer et le poisson cru.

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Antica Fratta Franciacorta Essence Nature 2018
Type	Blanc pas dosé
Classement	DOCG Franciacorta dosaggio zero
Année	2018
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	13,00% en volume
Cépages	70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Pays	Italie
Région	Lombardie
Emplacement	Monticelli Brusati (Brescia)
Composition du sol	Argilo-calcaire d'origine morainique.
Rendement par hectare	100 quintaux.
Vendanges	Entre la mi-Août et le début Septembre, lorsque les raisins ont atteint la bonne maturité des sucres, mais conservent encore une acidité et une fraîcheur considérables.
Affinage	Plus de 42 mois à partir de la récolte, dont au moins 36 mois sur levures. Après le dégorgement, les bouteilles reposent en cave pendant encore 5-6 mois.
Acidité totale	6,40 gr/L
PH	3,22
Extrait sec	21,70 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites
À déguster avec	Excellent en apéritif, idéal pour accompagner les fruits de mer et le poisson cru.
En promotion	Prix Antica Fratta Franciacorta Essence Nature 2018 € 27,81 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Vinous	91/100	91/100	2018
xtraWine	91/100	91/100	2018
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2016
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2015
James Suckling	92/100	92/100	2014
Robert Parker	89/100	89/100	2013

Antica Fratta

Depuis ce domaine :

Vins effervescents

La cave à vin, construite dans le quartier de la Fratta de Monticelli Brusati, faisait déjà l'objet de commentaires très admirateurs au milieu du XIXe siècle. Le chevalier de la Grande Croix, Luigi Rossetti, en avait fait la plus grande et la plus be...

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