Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016

Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016

Altemasi (Cavit), 0,75 l - 12,50%
70% Chardonnay, 30% Pinot Nero

Prix € 44,80
Économiser € 2,24 (5%)
€ 42,56
Prix TVA excl.
Produit rare, actuellement indisponible

Trentin-Haut-Adige - Italie
Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Comment le servir

Servir à:

06 - 08°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:
Vins mousseux Méthode Charmat
Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016
Un élégant vin mousseux classique Riserva Millesimato que Cavit produit uniquement à partir de raisins de grands millésimes. En latin médiéval,, le mot Graal désigne un vaisseau. Ce terme est devenu encore plus connu lors du cycle des romans de roi Arthur car il était associé à la coupe utilisée par Jésus lors de la dernière Cène.

Perlage

Mousse blanche et perlage fin et continu.

Couleur

Jaune paille aux reflets verdâtres.

Parfum

Bouquet complexe et plein, avec notes de pomme et d'agrumes, accompagnées de douces notes d'amande.

Saveur

Équilibré et envoûtant en bouche. Une acidité importante souligne l'ossature, la texture et la grande persistance.

Accompagnements

Poisson rôti, viande blanche, fromage et pâtes farcies.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

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Caractéristiques du produit

Nom Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Classement DOC Trento Spumante Riserva
Année 2016
Format 0,75 l Standard
Teneur en alcool 12,50% en volume
Cépages 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero
Pays
Région Trentin-Haut-Adige
Emplacement Les zones de collines les plus élevées et les plus adaptées aux vins mousseux du Trentin (Colline di Trento, Altopiano di Brentonico et Valle dei Laghi).
Climat Altitude: 500-600 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols à texture moyenne, de nature fluvio-glaciaire et volcanique, modérément peu profonds.
Vinification Les raisins parfaitement mûrs ont été récoltés à la main dans des caisses pour un pressurage doux. Le moût a fermenté à température contrôlée en acier inoxydable et en barriques.
Affinage La prise de mousse a eu lieu en avril, après une période de maturation du vin de base. Le dégorgement a eu lieu 70 mois après le tirage.
Acidité totale 6,00 gr/L
Sucres résiduels 5,00 gr/L
Extrait sec 22,00 gr/L
Allergènes Contient des sulfites
À déguster avec Poisson rôti, viande blanche, fromage et pâtes farcies.
En promotion Prix Altemasi Trento Riserva Graal Brut 2016 € 42,56  TVA excl.

Prix officiels

Guide expert

Prime

Description

Millésime

Bibenda
 
5 grappes de raisin - Un vin extraordinaire 2016
xtraWine
95/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2014
Gambero Rosso
 
2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale 2013
Veronelli
 
2 étoile rouge - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle 2013
Decanter
91/100 
2012
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2012
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2012
Vitae AIS
 
4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu 2011
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2009
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2008
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2006
Robert Parker
92/100 
2006
Gambero Rosso
 
3 verres rouges - L'excellence absolue. Seulement 305 sur 18.000 2005
Altemasi (Cavit)
Depuis ce domaine :

Altemasi, une signature prestigieuse de TRENTODOC, le vin mousseux Metodo Classico du Trentin. Le mousseux de montagne issu des cépages Chardonnay et Pinot Noir qui fait de la lenteur du temps son trait stylistique. Des vins mousseux caractérisés par...

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