Alois caiati pallagrello bianco 2020

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Alois Caiati Pallagrello Bianco 2020

Thumb Back Derrière Alois Caiati Pallagrello Bianco 2020

Alois, 0,75 l - 14,00%
100% Pallagrello Bianco

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Campanie - Italie
Blanc tranquille

Comment le servir

Servir à:

12 - 14°C.

Longévité:

05 - 10 ans

Verre:

Alois Caiati Pallagrello Bianco 2020

Couleur

Couleur paille avec des reflets dorés.

Parfum

Nez large caractérisé par la fleur d'oranger, le genêt, la poire abate, la pomme smith, le fenouil sauvage, l'écorce de citron, le gingembre confit, le poivre blanc et la noisette grillée sur un fond végétal.

Saveur

Bouche engageante, bien équilibrée, avec une agréable note sapide.

Accompagnements

Poisson

Crustacés

Fromages

Poisson maigre

Caractéristiques du produit

Nom	Alois Caiati Pallagrello Bianco 2020
Type	Blanc tranquille
Classement	IGT Terre del Volturno
Année	2020
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,00% en volume
Cépages	100% Pallagrello Bianco
Pays	Italie
Région	Campanie
Emplacement	Pontelatone (CE)
Climat	Altitude : 280 m. a.s.l
Composition du sol	Nature pouzzolanique.
Système d'élevage	Guyot
Nombre de plantes par hectare	4,800
Rendement par hectare	80 quintaux
Vendanges	Mi-septembre.
Température de fermentation	14-15 °C
Période de fermentation	30 jours.
Vinification	Fermentation malolactique : en acier à une température de 14-15 °C. Fermentation alcoolique : fermentation sur lies pendant 30 jours.
Affinage	En bouteille pendant 4 mois.
Acidité totale	6,30 gr/L
PH	3,40
Extrait sec	26,00 gr/L
Millésime de production	25 000 bouteilles
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Alois Caiati Pallagrello Bianco 2020 € 10,64 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
Gambero Rosso		2 verres rouges - Un vin extraordinaire qui a atteint la dégustation finale	2020
James Suckling	91/100	91/100	2020
xtraWine	92/100	92/100	2020
Robert Parker	89/100	89/100	2021
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2019
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2017
Bibenda		4 grappes de raisin - Un vin de grande qualité et d'une valeur exceptionnelle	2016
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2016
Vitae AIS		4 sarments de vigne - L'un des meilleurs vins absolu	2016
Veronelli		3 étoile rouge - Un vin extraordinaire	2014

Alois

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins blancs

Sur les pentes des monts Caiatini, sur un splendide plateau d'une superficie de 9 hectares, Michele Alois a réalisé son rêve : un vignoble, une cave et une ferme bourbonnaise du début du XIXe siècle. Grand, à la carrure large et mince, au visage com...

Alois

Alois Caiati Pallagrello Bianco 2020

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Comment le servir

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Caractéristiques du produit

Prix officiels

Alois

Accessoires

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Set de bouchons à vin en silicone Pulltex

Tire-bouchon Pulltex avec inserts en bois naturel Toledo

Flasque Nautilus Pulltex

Étiquette De Cave Pulltex

Pulltex Bouchon Sparkling Pour Rosé

Tire-Bouchon à Lames Pulltex

Pulltex Set pour Gin Tonic et Spritz

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Pulltex Sac Refrigerant A Emporter 1 Bouteille

Pulltex Starter Set Sparkling

Bouchon A Champagne En Acier Pulltex

Pulltex Cavatappi Rosa Oro

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Pulltex Deluxe Wood Essence

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