Gricola cottini valpolicella ripasso cl sup 2019

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Rouges

Vénétie

Agricola Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019

Thumb Back Derrière Agricola Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019

Agricola Cottini, 0,75 l - 14,50%
Corvina, Molinara, Rondinella, Corvinone

€ 12,32

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Vénétie - Italie
Rouge vert tranquille

Comment le servir

Servir à:

18 - 20°C.

Temps de décantation:

1 Heure

Longévité:

10 - 15 ans

Verre:

Agricola Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019

Couleur

Rouge rubis intense.

Parfum

Au nez, on perçoit des notes de baies, accompagnées de notes vanillées.

Saveur

En bouche, le vin s'avère corsé, souple et persistant.

Accompagnements

Viande

Fromages

Fromage affiné

Porc

Caractéristiques du produit

Nom	Agricola Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019
Type	Rouge vert tranquille
Classement	DOC Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Année	2019
Format	0,75 l Standard
Teneur en alcool	14,50% en volume
Cépages	Corvina, Molinara, Rondinella, Corvinone
Pays	Italie
Région	Vénétie
Emplacement	Valgatara Marano de Valpolicella (Vérone)
Vendanges	Avant d'être pressés, les raisins subissent une brève période de passerillage d'environ un mois afin d'améliorer les caractéristiques organoleptiques du vin.
Vinification	La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Le vin est ensuite " repassé " dans le marc utilisé pour produire l'Amarone où il poursuit sa fermentation pendant 5 à 7 jours.
Affinage	À la fin, il est élevé dans des fûts en chêne pendant 18 à 24 mois, puis mis en bouteille pendant 6 mois.
Allergènes	Contient des sulfites
En promotion	Prix Agricola Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019 € 12,32 TVA excl.

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Prix officiels

Guide expert	Prime	Description	Millésime
xtraWine	91/100	91/100	2019
Vinous	89/100	89/100	2017

Agricola Cottini

Depuis ce domaine :

Vins rouges
Vins doux

Situé au cœur de la Valpollicella Classica, sur les collines de Valgatara. Agricola Cottini est une exploitation viticole familiale dont l'histoire est longue et profondément enracinée et qui a fait de la tradition une valeur. Sergio et ses enfants ...

Agricola Cottini

Vénétie

Agricola Cottini Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019

Vénétie - Italie Rouge vert tranquille

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