Royal Brackla

La distillerie Brackla a été construite en 1812 par le capitaine William Fraser de Brackla House sur le domaine du château de Cawdor. Le whisky Brackla a été choisi par le roi William IV comme whisky à la cour royale. En 1833, la distillerie Brackla est devenue la première distillerie de whisky à obtenir un mandat royal sur ordre du roi. Royal Brackla devint ainsi l'une des trois seules distilleries à porter le nom de "Royal", les autres étant la distillerie Royal Lochnagar, en activité, et la distillerie Glenury Royal, aujourd'hui démolie. La reine Victoria renouvela le mandat royal de Brackla en 1838. En 1919, John Mitchel et James Leith d'Aberdeen achetèrent la société, mais la revendirent en 1926 à John Bisset & Co Ltd de Leith. En raison des restrictions imposées à l'utilisation de l'orge pour la distillation pendant la Seconde Guerre mondiale, la plupart des distilleries de whisky écossais ont fermé leurs portes, y compris la Royal Brackla Distillery de 1943 à 1945. Un terrain d'aviation a été construit à côté de la distillerie en 1940, pour permettre l'entraînement opérationnel et l'atterrissage des fusils. En 1964, la distillerie a de nouveau fermé ses portes jusqu'en 1966, en raison d'importants travaux de reconstruction et de replanification. La méthode traditionnelle d'allumage des alambics à la main a été remplacée par un chauffage interne à la vapeur générée par une chaudière à charbon. En 1965, une réserve d'eau souterraine, créée pendant la Seconde Guerre mondiale pour un terrain d'aviation, a été acquise et utilisée pour refroidir la vapeur d'eau-de-vie. En 1970, la distillerie a été agrandie par l'ajout d'une deuxième paire d'alambics et la conversion de la chaudière à charbon en chaudière à mazout. De nouveaux entrepôts à rayonnages ont été construits en 1975 pour remplacer les anciens entrepôts traditionnels qui étaient encore utilisés.