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Français

a toujours été une terre importante pour la culture de la canne à sucre, en raison de la conformation particulière de la terre, même si elle a initialement maintenu la production de rum comme une activité marginale. À la fin du XVIIIe siècle, sous la domination britannique, les premières quantités considérables de rum ont commencé à circuler, voyageant vers l'Angleterre où elles ont été mélangées à d'autres qualités de rum distillé par la Couronne britannique (Barbade, Demerara, Jamaïque) et ont ainsi donné naissance au Navy Rum (rhum de la marine). Dans le monde des spiritueux distillés, la qualité du rum de Trinidad et Tobago marque l'histoire. Un État insulaire dont le nom a été donné par Christophe Colomb, en hommage à la trinité, tandis que le second nom dérive très probablement de la forme de cigare de l'île mineure : et quoi de mieux qu'un bon cigare accompagné d'un bon rum ? Au XIXe siècle, la famille Siegert a transféré l'usine d'Angostura Bitters dans le port d'Espagne. Que seraient aujourd'hui les barmen du monde entier sans l'existence d'une famille prussienne dont la mission était simplement de limiter les effets des fortes fièvres sur les troupes de Simon Bolivar ? Après la Première Guerre mondiale, Robert Siegert, le petit-fils du fondateur, se lance à la conquête de l'industrie du rhum : fonder une distillerie qui se démarquerait des autres de la région. Il s'agit d'une distillerie moderne, fruit d'une recherche scientifique minutieuse, dotée de multiples colonnes de distillation qui remplacent les alambics traditionnels. Aujourd'hui, le rum produit à Trinité-et-Tobago accompagne les grandes célébrations d'une tradition et d'une culture séculaires, en particulier pendant le carnaval, un événement important, célébré intensément par la population mais aussi par les touristes du monde entier.
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  Trinité-et-Tobago
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Rhum
House of Angostura
40,00%, 0,70 l
€ 62,47 TVA excl.
Ne peut pas être envoyé en États-Unis d'Amérique
Rhum
Rum Explorer
41,00%, 0,70 l
€ 41,76 TVA excl.
Ne peut pas être envoyé en États-Unis d'Amérique
Rhum
House of Angostura
40,00%, 0,70 l
€ 43,46 TVA excl.
Ne peut pas être envoyé en États-Unis d'Amérique
Rhum
Caroni
Créé à partir d'un mélange de différents types de rhums, à la fois des rhums puissants et audacieux et des rhums plus délicats et gracieux, le Reserve Rum of Trinidad 10 Years Old Caroni de Bristol Spirits a été produit par la légendaire...
46,00%, 0,70 l
€ 95,20 TVA excl.
En rupture de stock
Ne peut pas être envoyé en États-Unis d'Amérique
Rhum
Caroni
Ce rhum de Trinidad est un mélange haut de gamme de la gamme Caroni. Il s'agit d'un mélange de quelques-uns des derniers fûts expédiés au Royaume-Uni après la distillation de 2003. Ce mélange a un nez complexe avec du bois, des fruits et des...
40,00%, 0,70 l
€ 112,00 TVA excl.
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Vente rhum trinité-et-tobago

À propos de Trinité-et-Tobago

Région Trinité-et-Tobago
Pays Mer des Caraïbes
Histoire Administrées par la Grande-Bretagne comme un seul territoire depuis 1888, les deux îles ont fait partie de la Fédération des Antilles entre 1958 et 1961. La vie politique interne a été caractérisée pendant quarante ans par la domination du Mouvement national populaire (PNM) modéré, expression surtout des classes moyennes d'origine africaine, fondé en 1956 par E. Williams (qui a dirigé le gouvernement sans interruption jusqu'à sa mort en 1981). Le PNM a conduit le pays à l'indépendance (31 août 1962), puis a favorisé sa transformation en république au sein du Commonwealth (1976). Lors des élections de 1986, une coalition de partis d'opposition, l'Alliance nationale pour la reconstruction (NAR), l'a emporté, et son leader, A.N. Robinson, a pris la tête du gouvernement, mais en 1991, le PNM est revenu au pouvoir. Dans les années 1990, la persistance d'une situation économique grave et la politique d'austérité du gouvernement ont alimenté une forte contestation sociale. En 1995, après des élections anticipées, un gouvernement de coalition à orientation progressiste est formé, fruit d'une alliance entre l'United National Congress (UNC) et le NAR.
Produits typiques Le rhum Caroni est de couleur dorée et possède un arôme puissant. Entièrement vieilli dans les Caraïbes, il est légèrement plus jeune que le millésime, puis abaissé à 52 % d'alcool pour un équilibre parfait du rhum. Le nez est enveloppant et élégant avec des notes de fruits exotiques et d'épices orientales. En bouche, il est chaud et soyeux. Un rhum extraordinaire dont l'arôme est composé de senteurs de chocolat, d'agrumes et d'épices douces, accompagnées au cours de l'oxygénation de notes de bois grillé, de feuilles de tabac et de fruits confits ; en arrière-plan, une note équilibrée et merveilleuse de sherry. L'explosion aromatique en bouche révèle des notes d'épices orientales et une subtile note citrique accompagnée d'une bonne présence de xérès, de cacao et de tabac.
Plats typiques La cuisine caribéenne se caractérise par une variété de plats et de styles gastronomiques provenant du monde entier. Le riz et les haricots noirs accompagnent de nombreux plats traditionnels. La cuisine des îles se caractérise par une grande utilisation de fruits (mangue, papaye, avocat, etc.) dans les plats et les accompagnements. Le poulet, le porc, le mouton, le poisson et les crustacés dominent les plats principaux.

Images Trinité-et-Tobago

Trinité-et-Tobago 1
Trinité-et-Tobago 2
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