Notre exploitation est située au cœur de la Vallée d'Aoste, dans la commune de Brissogne, dans les caves de la laiterie historique de Neyran. La transformation est effectuée des deux côtés des Alpes. Grâce à un travail d'équipe qui est une synthèse de technologie, de tradition et de biodiversité et qui exprime au mieux les compétences de Gianluca Telloli, Georg Maffei, Marion Dubarry et Alessandro Revelchion, les cidres et les liqueurs Maley voient le jour. L'objectif principal que nous nous fixons est de mettre en bouteille la beauté et l'harmonie des arbres séculaires du Mont Blanc et du Cervin-Matterhorn, c'est pourquoi nous effectuons une recherche continue de ces magnifiques plantes sur nos montagnes.