La distillerie faisait partie des trois distilleries, aujourd'hui disparues, qui subsistaient encore à Inverness dans les années 1980. Les quarante premières années de la distillerie furent marquées par des incendies, des difficultés financières et une conversion en moulin, et ce n'est qu'en 1884 que l'exploitation fut stabilisée. La distillerie a été fermée en 1983 et démolie deux ans plus tard. L'embouteillage le plus connu fait partie de la série Rare Malts, bien qu'il existe plusieurs embouteillages indépendants.