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À propos de Sangiovese Grosso

Autochtone
(Local)
Vente de vins Autochtone - (Local)
Cépage Sangiovese Grosso
Synonymes Prugnolo Gentile, Pignolo, Tignolo, Uva tosca, Uva canina.
Couleur raisin Raisin à pellicule rouge
Espèces Autochtone
Vigueur Bonne
Maturation Fin septembre, début octobre.
Productivité Haut
Zones de culture Elle est présente à Montepulciano, dans la région de Sienne, en Toscane.
Histoire Probablement originaire de la commune de Montepulciano, dans la province de Sienne, et déjà décrit au XVIIIe siècle comme "pigniuolo rosso". Il pourrait dériver du sangioveto, dont il diffère cependant par certains caractères.
Caractéristiques ampélographiques Feuille : moyenne, pentagonale, à cinq lobes ; limbe plat avec des lobes légèrement recourbés en avant-toit ; sinus pétiolaire ouvert, en forme de U ; sinus latéraux supérieurs en forme de U avec des bords qui se chevauchent légèrement, sinus latéraux inférieurs à peine ouverts ; page supérieure et inférieure glabre ou avec de très légers poils. Grappe : moyenne, cylindrique-pyramidale, ailée, compacte. Baie : moyenne-petite, ovoïde ou obovoïde ; pruinée, peau bleu-noir fine, consistante et uniformément répartie.

Images Sangiovese Grosso

Sangiovese Grosso 1
Sangiovese Grosso 2
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